Guerilla Küche

Zielke‘s „Guerilla Küche“ stellt eine neue Form der Kochkunst dar, welche sich an die Feldküche der alten Guerilla Kämpfer anlehnt.

Diesen standen damals lediglich einfache Zutaten und ihre Feldküche zum Kochen zur Verfügung.

Beliebte Angebote

Backfisch

Freitags in Viersen und Dülken

Klassiker

Montags – Freitags in Dülken und Neersen

Eintöpfe

Montags – Freitags in Dülken

Warmer Mittagstisch

Leckerer warmer Mittagstisch wie bei Mama mit frischen Zutaten direkt aus unserem Markt. Täglich von 11:30-14:30 Uhr in Neersen.

Außerhalb dieser Zeiten gibt es natürlich weiterhin unsere leckeren Salate und Klassiker für Euch.

Unsere Klassiker:
Currywurst + Brötchen
Mett-Brötchen
Frikadellen-Brötchen
Fleischkäse-Brötchen

Restaurant #Namenlos

Der Ort, an dem wir die Guerilla Küche leben und jeden Tag aufs Neue in Form von leckeren Speisen an Euch weitergeben.

Der Name „#Namenlos“ stammt daher, dass wir bei unseren Speisen auf unverständlichen Bezeichnungen verzichten möchten. Bei uns heißen die Gerichte nicht Ossobuco oder Baked Potato, sondern Kalbshachse und Folienkartoffel.

Ehrliche Speisen mit natürlichen, erlesenen und frischen Zutaten. Mit Pfiff zubereitet sprechen eine ganz eigene Sprache. Du wirst überrascht sein, was für eine Gaumenfreude du mit unseren natürlichen & hausgemachten Speisen erleben wirst. Beste Zutaten kombiniert mit der Leidenschaft und Raffinesse unserer Köche ergeben den Geschmack unseres Restaurant #Namenlos.

Ab einer Personenzahl von 50 aufwärts, kann unser Restaurant #Namenlos auch als Event- oder Veranstaltungsraum genutzt werden!

Bistro #Naschbar

Leckerer Mittagstisch wie bei Mama mit frischen Zutaten direkt aus unserem Markt. Täglich von 11:00-15:00 Uhr in Dülken.

Montags: Pasta-Tag

Dienstags: Hausmannskost

Mittwochs: Schnitzel-Tag

Donnerstags: Hausmannskost

Freitags: Backfisch oder Kibbeling 

Außerhalb dieser Zeiten gibt es natürlich weiterhin unsere leckeren Salate für Euch. Samstags warten außerdem unsere Salatteller und Eintöpfe auf Euch.

Entweder zum Vor-Ort-Verzehren in unserem Bistrobereich, in der alten Flachsspinnerei oder auch zum Mitnehmen.

Events #Namenlos

Unsere Guerilla Küche könnt Ihr natürlich auch bei unseren Events entdecken. Entweder auf einem unserer zahlreichen Eventstände auf lokalen Veranstaltungen oder bei Veranstaltungen im Restaurant #Namenlos in Viersen.

Im #Namenlos bieten wir jeden Monat eine Auswahl an unterschiedlichen Events für Euch an. Um für jeden Geschmack etwas anzubieten, findet bei uns jeden Monat eine Auswahl an unterschiedlichen Events statt. Ein paar unserer bisher beliebtesten Events waren beispielsweise: „Gambas All You Can Eat“, „Spareribs All You Can Eat“, Weintastings, „Otto Wilde Grill Yourself“ und mehr.

Catering & Veranstaltungen

Natürlich bieten wir auch die Option des Caterings für Eure eigenen Veranstaltung an. Hier erarbeiten wir zusammen mit Euch ein individuelles Menü/ Buffet nach Euren Vorstellungen und Wünschen.

Gerne könnt Ihr unser Restaurant #Namenlos ab einer Personenzahl von 50 aufwärts auch als Event- oder Veranstaltungsraum nutzen. Entweder im Restaurant, oder bei gutem Wetter auch in unserem Biergarten. Hier bieten wir verschiedene Umsetzungs- und Verpflegungsmöglichkeiten an.

Manufaktur

Unsere Manufaktur stellt sowohl süße als auch herzhafte Speisen her. Das Sortiment reicht von Torten, über Hausmannskost, bis hin zu Grillsaucen, wodurch für jeden Geschmack etwas dabei ist. Auch hier werden alle Produkte mit Liebe und frischen Zutaten aus unserem Markt von Hand zubereitet.

Der Unterschied zum #Namenlos und der #Naschbar ist, dass Ihr unsere Manufaktur Produkte in den Regalen im Supermarkt findet. Unser Ziel war es, Euch an den Tagen, an denen Ihr nicht selber kochen oder backen möchtet, eine leckere und vor allem selbst zubereitete Alternative bieten zu können. Die Produkte der Manufaktur könnt Ihr entweder am gleichen Tag essen, oder auch im Kühlschrank/ der Kühltruhe aufbewahren und zu einem späteren Zeitpunkt verzehren.